PANE FRITTO

PANE FRITTO

Ciao amiche e amici di cucina...!!!

Oggi ho pensato di proporvi questa ricetta "ANTI-SPRECO".
....dispiace sempre tanto gettare il pane rimasto....

INGREDIENTI

pane avanzato (tipo toscano, pugliese o anche baguette)
uova 
sale q.b.
pane grattato
olio per friggere

Non vi do le dosi esatte, perchè dipende da quanto pane vi è avanzato. Io  avevo  4 fette che ho tagliato a metà. Ho sbattuto due uova con un pizzico di sale. Ho passato i pezzi di pane nell'uovo sbattuto e poi nel pane grattato.

Ho scaldato l'olio e li ho fritti.

Fino ad ottenere una bella doratura.

Li ho poi fatti riposare un attimo su carta assorbente, un pizzico di sale e  voilà eccoli già pronti....

Buon appetito e un abbraccio ...Jo!